Description

 Um vöruna

Sveitaskyr – 400g

Óhrært og sjálfsíað – án viðbættra sætuefna

Kælivara 0-4°C

Innihaldslýsing

Innihald: Undanrenna, skyrgerlar, ostahleypir

Næringarinnihald

Næringargildi í 100g:

• Orka 371 kJ 89 kcal
• Prótein 16,2g
• Kolvetni 5,2g
• Fita 0,2g

• Rjómabúið Erpsstöðum

  Rjómabúið Erpsstaðir hóf starfsemi í byrjun apríl 2009, með framleiðslu á rjómaís. Síðan þá hefur mikið vatn runnið til sjávar. Árlega leggja þúsundir gesta leið sína til Erpsstaða, en þar er fínasta aðstaða til áningar á leiðinni vestur. Ísinn sem framleiddur er á Erpsstöðum ber heitið Kjaftæði og þykir hann einstaklega bragðgóður.

  Í boði eru margar bragðtegundir en notast er við ýmis bragðefni úr íslenskri náttúru, svo sem rabarbara, fíflasíróp og ber. Auk íss eru í boði ostar eins og Útlaginn og hið fræga skyrkonfekt sem er sérhönnuð sælkeravara.

  Vorið 2018 var opnuð sýning um skyr og skyrgerð á Erpsstöðum, en vegna ísframleiðslunnar fellur til óhemju magn af undanrennu sem er umbreytt í gamaldags sveitaskyr. „Íslenska skyrið er orðið hluti af Slow food sem eru alþjóðleg samtök sem vilja hvetja til smáframleiðslu og að fólk neyti sem mest vara sem framleiddar eru í nágrenni hvers og eins.

  Skyrið frá Erpsstöðum var valið inn sem Presidium fyrir nokkrum árum, en um er að ræða viðurkenningu vegna notkunar á hefðbundnum aðferðum við framleiðslu á matvörum”.

  Allar frekari upplýsingar um rjómabúið má finna á facebook.

  Rjómabúið Erpsstöðum